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贸易开工 >> 群晖-蒜蓉辣椒酱这样做,好吃到停不下嘴

我是个地道的南方人,从小就喜爱吃辣,如同生下来就有一个无辣不欢的胃。而那时分什么豆瓣酱拌饭几乎便是小儿科,最凶横的当属干吃辣椒面,便是将朝天椒磨成面状,再参加盐和味精就直接开吃,那酸爽.......直到现在,基本上全国各地的辣椒酱都被小编尝了个遍,所以今日要引荐的便是各种辣椒酱,信任吃腻老干妈的你,吃了下面这一款不同风味的辣椒酱后,就算给多少瓶老干妈你都不换了!



现在正是各种辣椒新鲜长大的好时分,此刻的辣椒新鲜甘旨,最合适做辣椒酱。许多人都喜爱吃辣椒酱,然而去不太会做,其实很简单,下面教你在家克己蒜蓉辣椒酱,正宗的湖南做法。健康甘旨无增加,香辣开胃又下饭。让你吃一次就爱上,越吃越上瘾。

食材:黄贡椒、青线椒、朝天椒,新鲜的大蒜、生姜、盐、白醋、白酒、香油(可不要)。之所以用三种辣椒,是为了色香味齐全,做好今后,不光好吃,并且美观。假如厌弃费事,能够直接nh962用青线椒就群晖-蒜蓉辣椒酱这样做,好吃到停不下嘴行。大约书札,辣椒比大蒜是5:2左右,生姜50克就够了。



做法:先把辣椒冲刷洁净,然后晒干外表的水汽。不要浸泡,不然辣椒会吸收水分,影响滋味。晒干今后,去掉辣椒蒂,辣椒籽可去可不去。然后切成小碎块,或许用照料机打碎,不要打成碎末,小碎块吃起来口感更好。大蒜薄片切碎,生姜去皮切碎。


然后预备一个容器,把切碎的辣椒、蒜末、姜末放入。然后拌和均匀,再撒入盐、香油、白醋,腌制半小时即可食用。假如个人喜爱的话,能够再放入一些胡椒粉。这种直接做好的蒜蓉辣椒酱吃起来很鲜辣,略带生味。

这种做法健康无增加,合适现做现吃,香辣开胃又下饭,越吃越上瘾。但寄存期很短,即便放入冰箱也只能放2-3天。假如一次做许多,需求长时间保存的话,有两个处理办法。



①预备一个洁净的,无水无油的容器。把辣椒酱放进去,略微按压紧实。然后倒入少量50度以上的白群晖-蒜蓉辣椒酱这样做,好吃到停不下嘴酒,在面上掩盖薄薄一层就好,再腌制3天以上,放入冰箱冷藏里。意图是灭群晖-蒜蓉辣椒酱这样做,好吃到停不下嘴菌消毒、增加保质期,还能让辣椒酱的滋味更浑厚、更好吃。用倒酒坚持的办法,能够保存好久,随吃随取。

②锅里倒入油,加热到冒少量青烟,然后趁热淋入辣椒酱里,快速拌和均匀就能够了。假如用热油淋入的话,能够寄存7-10天左右,吃起来是很香辣的。

教你克己蒜蓉辣椒酱,以上便是正宗湖南蒜蓉辣椒酱的做法,健康无增加,香辣开胃又下饭,越吃越上瘾。

每个人都有自己的做菜习气和办法技巧,假如你也有好用的做法,欢迎留言共享,我们一起学习前进,谢谢!喜爱本文,欢迎点赞和保藏.



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